Resep Takoyaki - Octopus Ball

# Bahan:

♥ 100 gr tepung kunci biru
♥ 1 butir telur
♥ 1/2 sdt kecap asin
♥ 1 cube maggie blok ayam, hancurkan
♥ 300 ml air es
♥ sejumput garam

# Isian:

♥ Jahe parut secukupnya,
♥ daun bawang, iris tipis
♥ cumi, cuci bersih, rebus sebentar dengan jahe geprek
♥ rice crispy

# Pelengkap

♥ Saos teriyaki, encerin sedikit dengan air panas
♥ Mayonaise
♥ Nori, hancurkan
♥ Katsuo bushi

# Cara membuat:

1. Campur tepung+garam & maggie blok, aduk rata, sisihkan.
2. Kocok lepas telur+air es+kecap asin sampei tercampur rata, kemudian tuangkan tepung, aduk rata, kalo masih ada yg bergerindil silahkan disaring.
3. Panaskan takoyaki pan, olesi minyak tipis2, tuang adonan tepung sampe penuh,masukkan isian,kalo pinggirnya udah mulai mengeras, puter perlahan sampai terbalik, biarkan sampai kecoklatan sambil sesekali di puter². Angkat
4. Hidangkan hangat dengan saos teriyaki, mayonaise, taburan nori & katsuo bushi.