# Bahan:
♥ Tempe, potong kotak²
♥ Tahu, potong kotak²
♥ Teri medan, cuci biar tidak terlalu asin
♥ Kelapa parut
♥ Lengkuas, geprek
♥ Kencur, geprek
♥ Daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
♥ Sedikit air kelapa (kalau ada), kalau gak ada pakek air biasa juga gpp
♥ Daun pisang & tusuk gigi untuk membungkus
# Bumbu halus:
♥ Bawang merah
♥ Bawang putih
♥ Cabe merah
♥ Ketumbar
♥ Garam & gula secukupnya
# Cara membuat
1. Campur bumbu halus bersama lengkuas, kencur, daun jeruk, kelapa parut & sedikit air kelapa/air biasa), aduk rata, masukkan tahu, tempe & teri, campur sampe rata.
2. Bungkus dengan daun kelapa, kukus selama kira² 20-30 menitan.
No comments:
Post a Comment