Resep Chicken Parmegiana (Napolitan Sauce)

Bahan A :
3 Potong dada ayam fillet @ sekitar 300gr
Dada ayam dibelah 2, lalu dipipihkan dengan hammer dan beri bumbu B

Bahan B :
50 gr olive oil
4 sm saus tomat (kalo suka pedas boleh tambah saus pedas)
1 sdt oregano
1 sdt tarragon
Garam, vetsin, merica hitam secukupnya (pake feeling aja)
1 sm madu
1 sdt penyedap
3 sm L&P sauce
5 gr bawang putih halus

Semua bahan campur sampai rata lalu lumuri ke bahan A, diamkan 15 menit. Setelah itu panggang, taburin parmesan/mozarella. Kalo mau aromanya lebih keluar, setelah dipanggang masukkan ke oven sekitar 5 menit.

Bahan C :
75 gr bawang bombay cincang
10 gr bawang putih cincang
40 gr butter
300 gr tomat (kupas, buang biji, potong dadu)
4 sm pasta tomat
2 sm saus tomat
1 sdt tarragon
1 sdt oregano
2 sm madu
1 lembar bay leaves
250 cc air
Garam, gula pasir, merica, vetsin (pake feeling)
2 sdt penyedap

Panaskan butter, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum. Masukkan tomat, aduk, lalu oregano, tarragon & bay leaves sambil aduk-aduk. Lalu masukkan tomat pasta & saus tomat serta bumbu lainnya, masak sampai matang.
Untuk sayurnya biar ga repot sih beli yg kemasan aja, tata di piring dan makan deh.